Entradas
Torresmos
Pézinhos de coentrada
Pataniscas de bacalhau
Espargos com ovos
Confeccionados no forno a lenha:
Cabrito assado
Borrego á casa
Leitão á moda do Cachete
Chispe no Forno
Bochechas de porco
Pratos Tradicionais Alentejanos
Ensopado de Borrego
Cozido de Grão
Migas á alentejana com carne frita
Sopa de cação
Pézinhos de coentrada
Gaspacho
Pratos de caça
Perdiz estufada
Lebre com feijão
Pombo bravo á marinheiro
Javali e veado no forno
Sobremesas
Sericaia
Bolo fidalgo
Arroz doce
Encharcada
Bolo rançoso
Papas de arroz