Agriões com Cogumelos e Ovos Mexidos

Picam-se os agriões miudinhos numa frigideira, juntam-se os alhos cortados ao meio, a cebola cortadinha, uma folha de loiro, 1dl e 1/2 de azeite. Deixam-se cozer os agriões sem água. Depois juntam-se os cogumelos pelados e cortados às rodelas. Quando os cogumelos e os agriões estiverem cozidos juntam-se os ovos batidos. Vai-se mexendo até cozerem os ovos. Está pronto.