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Filhoses de Beja

Ingredientes

4 ovos inteiros
1 Kg de farinha
cálice de aguardente
sumo de 2 laranjas
1 pitada de sal (1 colher de café) desfeita
250 gr banha      

Põe-se a farinha num alguidar, derrete-se a banha e juntam-se à farinha envolvendo tudo Depois acrescentam-se os ovos o sal e a aguardente Amassa-se bem, tendem-se e fritam-se e envolvem-se em açúcar e canela.

 
 



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