Ingredientes
250 gr de açúcar
3 ovos
125 gr de banha
1 copo de aguardente doce
raspa de limão
farinha quanto basta
Bate-se a banha com o açúcar com a mão depois juntam-se os ovos, a raspa de limão a aguardente e vai-se juntando farinha até se conseguirem moldar embora a massa se agarre às mãos. Moldam-se biscoitos em forma de "S" e vão ao forno em tabuleiros barrados de banha.
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