Gastronomia
O Alentejo é conhecido pela sua gastronomia e bons vinhos.
As migas, o gaspacho, o ensopado de borrego, a carne de porco à
alentejana, a sopa de beldroegas, os pézinhos de coentrada e a sopa de
cação são alguns dos pratos bastante apreciados na região.
Entre os petiscos encontramos as moelas, o chouriço e a linguiça, a
orelha de porco, os caracóis, os torresmos e o presunto. Acompanhados
com um bom vinho tinto alentejano fazem as delicias de quem prova estas
iguarias.
Os doces alentejanos são também sobejamente conhecidos como a sericaia, o
bolo de requeijão, as filhóses, o bolo de amêndoa e gila entre muitos
outros.
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